A comercialização de café é uma das fortes características observadas na economia brasileira.
Isso porque, o café é um dos produtos agrícolas mais valorizado e destacado na economia nacional, sendo o Brasil um dos maiores produtores e exportadores de café segundo a Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC).
Parâmetros Primordiais
Classificação
Fator fundamental na comercialização de café, observando aspectos físicos e sensoriais do produto. Padronizando metodologia de compra e venda, na qual se permite transações a distância, com uma simples apresentação de amostras com laudos discricionais.
Bebida
Por fim, uma das principais análises tem a ver com a bebida do café, onde é determinada a qualidade de cada lote. Esta análise é feita através de um profissional capacitado.
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